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音符杯子蛋糕的做法

美食网 | 时间:2019-05-28 20:51:09

音符杯子蛋糕的做法

文章导读

吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康,也影响着我们的情绪,想拥有好身体、好心情,我们很好是在饮食上多下一些功夫,音符杯子蛋糕的做法并不难,让我们在享受美食的同时拥有好身体。

1、准备所需食材。

2、蛋黄、蛋白分离,蛋白一定要装在无水无油干净的容器。

3、将蛋黄打散。

4、加入植物油搅匀。

5、加入10克白糖、牛奶搅匀。

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6、筛入低筋面粉。

7、轻轻搅拌成无颗粒面糊。

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8、蛋白低入几滴柠檬汁。

9、剩余白糖分3次加入蛋白,打至粗泡加入1/3白糖。

10、打至细泡加入1/3白糖。

11、打至有纹路加入很后1/3白糖。

12、打至有小弯钩就好,不要打过了,否则蛋糕会开裂。

13、取1/3打好蛋白加入蛋黄糊。

14、轻轻从下往上翻拌,不可以圈圈搅拌,以免消泡。

15、将面糊倒入剩余蛋白,同样从下往上翻拌,不可圈圈搅拌。

16、面糊用勺子打入纸杯,装8分满成都治疗癫痫病较好的医院哪家好

17、放入预热150度烤箱,中层烤60分钟,至表面上色即可。(具体时间根据自家烤箱脾气决定)

18、取出放凉。

19、黑、白巧克力分别装入裱花袋,隔温水融化。

20、用白巧克力在蛋糕上画五线谱,晾干。

21、用黑巧克力画上音符。

22、成品。

做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,音符杯子蛋糕这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣治疗癫痫病的医院,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。