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烤茄子的蒜蓉怎么做才好

美食网 | 时间:2019-05-06 20:50:19

烤茄子的蒜蓉怎么做才好?

文章导读

烤茄子的时候,很重要的其实还是蒜蓉,蒜蓉如果做得不好,会影响整个茄子的口感和味道。蒜蓉其实是很容易制作的,主要把蒜蓉碾碎均匀,然后在添加其他的调料。味道方面可以根据自己的口味来进行制作。

食材准备

大蒜50克,生姜15克,海鲜酱3克,蚝油3克,柱候酱1.5克,味精12克,食用油25克。

方法步骤

1、将大蒜去皮后洗净,姜去皮洗净全部碾碎;

2、昆明看癫痫医院有哪些将蒜和姜碎拌匀,加入适量的味精,蚝油,和柱候酱;

3、很后将食用油烧热,然后淋在碗中,搅拌均匀即可。

做法:

1、茄子洗干净,去头,一根切成两段,一段切两治疗癫痫病的中医医院是哪家半,但是别切断。

2、泡好的粉丝切几段小孩癫痫的症状是什么,不要用热水泡粉丝,用冷水泡软就行了。

3、剁椒,蒜瓣,姜片,我加了点自己昨天做的泡椒木耳,全部剁碎,可以加点盐和鸡精稍微拌一下。

4、锅里油烧热,将剁好的材料放锅里炒香,油要多放点,茄子比较吃油。

5、均匀的撒在粉丝上,延旁边空隙的地方撒点老抽,盐和油。

6、上锅蒸儿童良性癫痫需要注意的事项,我是跟米饭一起蒸的,饭好了菜也好了,如果想要颜色好看点的朋友可以换成红色的剁椒!