春笋拌猪瘦肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 春笋拌猪瘦肉的做法 春笋拌猪瘦肉的做法步骤 更新于：2018-05-05 收藏 386 次  /  32 人做过这道菜 分享春笋拌猪瘦肉的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味拌主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度 食材明细 春笋409克精瘦肉367克葱花一调羹姜末一调羹香醋两调羹生抽两调羹白糖两调羹油辣子两调羹芝麻油两调羹植物油四调羹 春笋拌猪瘦肉的做法详细步骤 第1步 取新鲜春笋 取春笋，剥壳，洗净，控水，切条 第2步 取蒸锅一套，蓄水半锅，上灶，起火很大档次，烧沸取笼屉，放置笋，上蒸锅，封盖，蒸制一刻钟，熄火 取小葱，理好，洗净，控水，切葱花取生姜，洗净，控水，切碎 第3步 取碗·香醋·生抽·白糖·油辣子·姜碎·葱花·芝麻油混合成料汁 取新鲜冷冻瘦肉，切片，静置解冻，洗净，控水取汤锅，蓄水半锅，上灶，起火很大档次烧沸取肉片，焯至无血色，撇去浮沫，封盖煮半小时，控水 第4步 取箸·盘子·肉片，摆盘 取箸·盘子·蒸笋，摆盘 第5步 取锅·植物油，上灶，起火很大档次烧至冒青烟取热油，浇淋在笋面 取料汁，浇淋在笋面即可 春笋拌猪瘦肉的做法小贴士 本次参厨工具皆需干净干燥 肉片很佳选择是五花肉，精瘦肉微柴 新鲜采得的春笋很为好滋味，简单烹饪，已足矣 春笋拌猪瘦肉的营养分析 芝麻 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍 芝麻菜谱： 黑芝麻汤圆   糖醋里脊   葱花芝麻发面饼    更多做法> 瘦肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍 瘦肉菜谱： 皮蛋瘦肉粥   香菇瘦肉锅   润肺止咳的鲜枇杷蜜枣瘦肉汤    更多做法> 春笋 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮... 1. 一般人均可食用。2. 过敏体质的人过量食用会影响健康，其...详细介绍 春笋菜谱： 竹笋腌鲜   豉香春笋丝   油焖春笋    更多做法>癫痫病北京哪家好郑州哪家医院治疗癫痫病比较好呢哈尔滨癫痫病医院哪家好呢天津中医院治疗癫痫