自制猪肉香肠的家常做法[多图]_自制猪肉香肠怎么做好吃

自制猪肉香肠用料工具

主料： 猪肉 (5斤) 盐 (适量) 料酒 (适量)

调料： 肠衣 (适量) 五香粉 (适量) 白酒 (适量)

厨具： 其它

自制猪肉香肠的做法:

  1.猪后腿肉切碎加料酒、白酒、食盐、白糖、五香粉、味精、鸡精、熟芝麻、味达美等充分混合搅拌均匀腌半小时

  2.肠衣凉水泡发

  3.用大漏斗套上肠衣把腌好的肉粒灌入其内

  4.灌好后的香肠用棉线系成小段

  5.香肠系成小段后用大针扎破肠衣放出多余空气

  6.挂凉台晾制风干 一周后即可食用癫痫药物该如何选择江西癫痫医院地址昆明治疗癫痫病哪里好