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盐煎肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_1

南京美食网 | 时间:2019-12-23 14:50:11

盐煎肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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盐煎肉的做法步骤

更新于:2018-01-29

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分类标签

川菜分类家常菜谱分类辣味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

五花肉适量蒜苗适量郫县豆瓣适量豆豉适量酱油适量白糖适量

盐煎肉的做法详细步骤

第1步

将肉切成长约5CM,宽为3CM,厚为0.3CM的薄片(你可以将肉稍冻一下再切);蒜苗切段

炒锅内放油,七成热时下肉片煸炒至吐油(火千万不宜大,一定要炒至肉片吐油)

第2步

下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀

下蒜苗炒至断生,即可起锅(蒜苗不宜久炒,断生即可,也可以用蒜苔、青椒等代替)。

盐煎肉的营养分析

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱:

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