冰凉甜芋的家常做法[多图]_冰凉甜芋怎么做好吃-_清爽凉菜
用料
芋頭1000克
砂糖200克
米酒半碗
冰凉甜芋的做法步骤
1.芋頭去皮洗淨,切滾刀塊后排入锅,加约芋头一半高度的水,锅盖半掩,煮到芋块酥软.
2.先将150克砂糖撒在芋头上,不搅动,再加入少许热水至芋头的八分满处,鍋蓋半掩,中火先煮10分,再將另一半的糖均勻的灑在芋頭上,倒入半碗米酒,蓋上鍋蓋,用小火煮15分鐘即可。
小贴士
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