炸鲜蛎黄的做法_炸鲜蛎黄怎么做_家常菜谱

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炸鲜蛎黄的做法步骤

更新于：2018-04-01

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家常菜谱分类增肥食谱分类肢寒畏冷食谱分类低温环境作业人群食谱分类咸鲜味 菜品口味炸主要工艺

食材明细

牡蛎100克小麦面粉100克鸡蛋150克盐1克胡椒粉2克花生油50克

炸鲜蛎黄的做法详细步骤

1. 取蛎黄洗净，加入盐、胡椒粉拌匀；

2. 面粉加鸡蛋混合均匀，制成面粉糊；

3. 蛎黄逐个滚包面粉糊；

4. 入油锅油炸至金黄色而成。

炸鲜蛎黄的做法小贴士

制作要诀：

本品有油炸过程，需备花生油约500克。

健康提示：

1. 滋阴补血，养心安神；

2. 适用于心神不宁、体弱虚损、烦热失眠、阴虚肺燥所致的咳嗽痰少、咽干、喉痛、盆血、丹毒等症。

食物相克：

牡蛎：牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

炸鲜蛎黄的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

拉面   低筋面粉版马卡龙   面粉煎鱼    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

鸡蛋家常饼   西红柿炒鸡蛋   鸡蛋抱虾饺    更多做法>

牡蛎

牡蛎味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收；具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效；主治眩晕耳鸣，手足振颤，心...

1. 病虚而多热者宜用。2. 虚而有寒者忌之。...详细介绍

牡蛎菜谱：

蚝仔煎   牡蛎豆腐汤   黑豆牡蛎粥    更多做法>癫痫病可以手术治疗黑龙江很专业治疗癫痫病的医院沈阳癫痫病医院哪个好广州哪家医院治疗癫痫好呢