很多人都钟爱吃龙虾，龙虾含有蛋白等微量元素，平常吃龙虾的情况下不必吃背部的骨筋，龙虾的头部空气污染物许多，也不必吃龙虾的头部，很多人疑惑龙虾有没有裂头蚴，有些人担忧龙虾有裂头蚴就压根不吃龙虾了，龙虾有没有裂头蚴吗？接下去我们看来一下吧。

一.龙虾有没有裂头蚴？

龙虾是一种海产品，它带有丰富多彩的蛋白，很多人喜爱吃龙虾。可是，龙虾（非常是死的龙虾）也非常容易带上对身体人体伤害非常大的裂头蚴和环境污染物质。人一旦吃完带上裂头蚴的龙虾，非常容易得肺吸虫病等病。

二.怎么洗龙虾？

1.龙虾买回去先饲养2至3天并勤鱼缸换水。刚买回去的龙虾可能会带上裂头蚴、病毒感染和空气污染物等，因此要先把养殖小龙虾2到3天，而且每日早、中、晚很好是得换3次水，便于排出来空气污染物、一部分裂头蚴和一部分病毒感染这些。

2.丢弃去世的龙虾。一般来说，去世的龙虾可能会带上比较多的裂头蚴。在小龙虾养殖时，假如发觉龙虾一些去世了，不必感觉可是，应当马上丢弃。死了的龙虾一定是不能吃的。

3.煮龙虾以前倒醋并且用干净的水反复清理。龙虾早已饲养了2到3天，在完全清理时，倒一些醋在干净的水里边随后再去洗龙虾。由于醋可以杀掉一部分裂头蚴和病毒感染，那样就能保证 龙虾干净、环境卫生。

4.消除龙虾腮帮里边的脏东西。龙虾腮帮里边的脏东西许多，并且也有许多裂头蚴、病原菌在里面，因此，在清理龙虾的情况下，一定要仔细地把龙虾腮帮里边的脏东西消除掉并再度用干净的水清理。

5.把洗干净的龙虾用高溫煮开、炸好。把龙虾洗干净后，不可以应用生炒、油爆的方式 。生炒、油爆不可以杀掉裂头蚴。一定要用高溫煮开、煮透，或用高溫植物油炸好。煮开、炸好的溫度不少于100℃，这一全过程不少于15分鐘。

三.常见问题

1.不必吃龙虾背部的骨筋。龙虾这盘菜搞好之后，在吃的全过程中，也要留意不可以吃龙虾背部的骨筋。龙虾背部的骨筋里有可能还会继续存有裂头蚴和空气污染物，因此龙虾背部的骨筋是不能吃的。

2.不必吃龙虾的头部。龙虾的头部带有许多人体器官，这种人体器官里边带有总数许多的空气污染物、裂头蚴、病毒感染这些危害的东西。因此，大伙儿在吃龙虾的情况下，干万不可以服用龙虾的头部。