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传统锅包肉的做法

美食网 | 时间:2019-06-10 19:03:45

传统锅包肉的做法

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文章导读

对于很多的吃货们看到美食就是自己很大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道传统锅包肉,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!

1.121猪里脊切道北厚、巴掌大的片,准备挂浆;很好用新鲜猪肉,否则冷冻肉太水了,炸的时迪庆州癫痫病医院排名候容易水!

2.212土豆淀粉泡水,至淀粉沉淀,然后把清水倒掉,用泡过水的淀粉给里脊片挂浆;

3.挂浆

4.油锅中的油烧热,*一次炸肉片,到肉片漂浮起来即可出锅

5.*一次炸完后的样子

6.油烧热,把刚才炸好的肉片,入高温油锅,再快速炸一下,炸至金黄色!

7.第二次炸好后就是金黄色,很漂亮,酥酥的!现在吃,沾治疗癫痫病的医院着椒盐,就是干炸里脊片,也超好吃哦!

8.准备白醋、糖,我用的糖浆;但是我感觉白糖更好用!

9.锅中油倒出去,刷干净;倒入白醋、白糖,开始熬凯里市癫痫病到哪里治疗很好

10.熬到糖醋汁粘稠,放入胡萝卜丝、葱丝、香菜

11.很后一步很重要,我之前全都是失败在这很后一步了!糖醋汁熬到粘稠,将炸好的肉片倒入锅中迅速挂浆,如果会颠勺就更牛了!我一个胳膊没那么大劲,哈哈。总之,越迅速越好!否则就不酥脆了!

吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作传统锅包肉一饱口福吧。