青菜咸蛋汤的做法_青菜咸蛋汤怎么做_家常菜谱
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青菜咸蛋汤的做法步骤
更新于:2018-04-24
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青菜咸蛋汤的简介及特色
颜色鲜艳,咸鲜适口。
分类标签
家常菜谱分类滋阴食谱分类清热去火食谱分类青少年食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺
食材明细
小白菜120克咸鸭蛋60克色拉油10克姜2克酱油5克盐1克味精1克
青菜咸蛋汤的做法详细步骤
1. 青菜洗净,切成段;
2. 熟咸鸭蛋去壳,取出蛋黄放在案板上,用刀面压碎;
3. 蛋清切小丁,放在凉水中浸泡;
4. 炒锅放在火上,倒油烧热,放入姜片炝锅,然后倒入清水,放入青菜、鸭蛋黄,烧开;
5. 然后再放入蛋清,加入酱油、精盐、味精,盛入汤碗即可。
青菜咸蛋汤的做法小贴士
食物相克:
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
青菜咸蛋汤的营养分析
小白菜
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